Este mes 𝑬𝑺𝑻𝑰𝑩𝑨𝑳𝑰𝒁 𝒁𝑨𝑹𝑹𝑨𝑳𝑼𝑸𝑼𝑰 nos ha compartido su receta del delicioso 𝗕𝗨𝗗Í𝗡 𝗖𝗔𝗦𝗘𝗥𝗢 que le queda espectacular. 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀: 750 g., de pan (de preferencia de un dia) 90 g., de mantequilla. 4 huevos enteros. 3 yemas. 1 1/4 l., de leche entera. 1 lata, de...

INGREDIENTES: PAN DE CHOCOLATE: – Azúcar, 250 gramos. – Harina, 190 gramos. – Levadura en polvo, 15 gramos. – Cocoa, 60 gramos. – Aceite de maíz, 170 centímetros cúbicos. – Leche, 170 centímetros cúbicos. – Huevos, 3 piezas. – Vainilla, 5 mililitros. PARA EL BETÚN:...

Arroz con nueces y perejil  Ingredientes:  – Arrozcocido,3tazas. – Perejil picado, 4 cucharadas. – Ajo, 4 dientes finamente picados. – Cebolla, 2 cdas finamente picada. – Nuez pecana, 1/2 taza en trozos. – Mantequilla, 2 cucharadas. – Aceite, 2 cucharadas. Preparación: Elarrozpreviamentecocido,déjaloenfriaryunavezfrío“péinalo” con un tenedor,...

Julieta Reyes| Chef.  MASA DE PAN : – 85 gr. de azúcar. – 2 piezas de huevo. – 5 ml. de extracto de vainilla. – 350 gr. de harina. – 100 ml de leche. – 15 gr. de levadura fresca. – 60 gr. de mantequilla....

INGREDIENTES: PARA EL BIZCOCHO: Debes separar las yemas de las claras y con una taza medidora vas a necesitar: – 1/2 tz. de claras. – 1/2 tz. de yemas. – 1/2 tz. de azúcar. – 1/3 tz. de fécula de maíz. – 1/3 tz. de...

    INGREDIENTES:  – 125g o 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente. – 125g o 3/4 de taza de azúcar glass. – 1pz de huevo mediano. – 190g o 1 3/4 de taza de harina. – 4 cucharadas de chispas de colores. PROCEDIMIENTO:  1....

Una fiesta de colores, texturas y sabores inolvidables.  Cuando se trata de organizar una fiesta para niños, uno de los elementos que más destaca y sorprende a los pequeños (y a los grandes también) es la mesa de postres. No se trata solo de ofrecer...

Una tradición cambiante que conmemora un gran evento.  Por: Laura Uscanga  Haciendo un poco de historia, se tenía la creencia que el compartir el pastel con los invitados era señal de buena fortuna para los recién casados, ya que se destina un espacio y momento...

Por: Natalia Suárez, Chef de Ciboulette Cocina Abierta. Ingredientes: – Camarón 120 gr. – Mole de Naolinco 70 gr. – Huazontles 50 gr. – Sal 5 gr. – Aceite de oliva 30 ml. – Hogaza de masa madre 1 pz. – Pimienta negra 5 gr....

El autentico sabor de Italia en Veracruz  Fotos: Víctor Cazarín. Fue inaugurado este nuevo concepto italiano en Boca del Río, manteniendo el origen italiano con ingredientes únicos que logran sabores auténticos, disfrutando de los mejores platillos, con creaciones originales hasta los clásicos de la nonna....