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Ricardo Muñoz Zurita 

Chef Especial Gastrónomico. Por: David Barquero Reconocido a nivel nacional e internacional como el mayor investigador de la cocina mexicana, Ricardo Muñoz Zurita, ha recorrido el país entero para estudiar nuestra gastronomía, por lo que ha publicado varios libros sobre el tema y promovido por…

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Premio Nobel de Física 2023 

El Premio Nobel de Física de este año fue para Pierre Agostini, Ferenc Krausz y Anne L’Huillier por sus experimentos con luz que capturan “el momento más corto”. La Real Academia Sueca de Ciencias concedió el premio a los tres físicos “por sus métodos experimentales…

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Pan de Elote 

Por: Julieta Reyes, Chef. Esta receta es muy fácil de preparar, si no enharinas el molde es libre de gluten y solo necesitas lo siguiente: Ingredientes: • 5 elotes desgranados.• 3/4 de lata de leche condensada. • 1 1⁄2 barra de mantequilla.• 4 huevos.• 1…