Este mes 𝑬𝑺𝑻𝑰𝑩𝑨𝑳𝑰𝒁 𝒁𝑨𝑹𝑹𝑨𝑳𝑼𝑸𝑼𝑰 nos ha compartido su receta del delicioso 𝗕𝗨𝗗Í𝗡 𝗖𝗔𝗦𝗘𝗥𝗢 que le queda espectacular.
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀:
750 g., de pan (de preferencia de un dia)
90 g., de mantequilla.
4 huevos enteros.
3 yemas.
1 1/4 l., de leche entera.
1 lata, de leche evaporada.
1 1/2 taza, de azúcar.
1 cucharadita, de vainilla.
1 chorrito, de jerez.
Pasitas, pasadas por harina (opcional).
𝗣𝗿𝗼𝗰𝗲𝗱𝗶𝗺𝗶𝗲𝗻𝘁𝗼:
1. Precalentar el horno a 200° C.
2. Se ponen todos los ingredientes en un molde grande y con la mano se va amasando hasta que todos estén integrados (si se siente seco, se le pone un poco más de leche).
3. Se engrasa un refractario o molde apto para horno y se vierte la mezcla.
4. En el fondo del horno de pone un recipiente apto para horno con agua. Y se hornea la mezcla por 45 minutos.
5. Una vez pasado el tiempo se saca, se le espolvorea azúcar y se vuelve a hornear por alrededor de 30 minutos, hasta que el azúcar se dore.
𝗦𝗶𝗴𝘂𝗲 𝘀𝘂𝘀 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝗮𝘀 𝗲𝗻 𝗿𝗲𝗱𝗲𝘀 𝘀𝗼𝗰𝗶𝗮𝗹𝗲𝘀:
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