La vanguardia en la cocina, con la propuesta del chef Willy Gracia. El chef Willy Gracia nace el 1 de octubre de 1985, en la ciudad de Xalapa, Veracruz; su infancia la vivió entre la gastronomía de Minatitlán y la de Xalapa. Así, adquirió los…

Por: David Barquero Fotos: Regina Bucio Promotora incansable de Tabasco, su estado natal, la Chef Vidal, busca enaltecer su cultura gastronómica y que su tierra sea reconocida por su gran valor culinario, razón por la cual fue invitada a participar como juez de un reto…

Tacos al fuego Este pintoresco food truck no es solo un lugar para satisfacer el hambre, sino una experiencia culinaria que te transporta, a través de los sabores auténticos de Veracruz. Desde el momento en que te acercas a TacoVan, puedes sentir la pasión que…

En el corazón de Veracruz, México, Fussión es un restaurante que está revolucionando la escena culinaria local, con una fusión audaz de sabores mexicanos y toques contemporáneos, este lugar, íntimo y acogedor, es perfecto para una comida de negocios o una cena especial en pareja….

Chef Veracruzano, originario de la ciudad de Orizaba, incursioné desde pequeño en la cocina, al lado de mi gran maestra y guía en mi vida mi madre; a su lado aprendí lo que es la pasión por la cocina. Posteriormente, el tiempo me condujo a…

Hugo López, un apasionado que convierte ingredientes en obras de arte y hace magia con los sabores y la hospitalidad. La Luna Sul Mare, lleva la experiencia culinaria a otro nivel, donde podrás disfrutar de nuevos ingredientes de la región, sabores y colores en los…

Plaza EL Dorado Si estás en busca de una experiencia gastronómica inigualable, el Sonora Grill Plaza El Dorado, es un lugar que no puedes pasar por alto. Este Steak House, ubicado en el corazón de Boca del Río, se ha convertido en un punto de…

Parea, palabra griega, cuyo significado es, grupo de personas que obtienen un gran placer simplemente por estar juntos. Parea restaurante, fue creado con el propósito de experimentar el significado que tiene dicha palabra; un grupo de personas que disfrutan el estar juntos y compartir ideas…

Fotos: Eddie Zaletas Originario de Xalapa Ver., de familia de cocineros alvaradeños, a temprana edad incursiona en el ambiente gastronómico, en el restaurante de sus abuelos y padres, para después, en 2023 estudiar la Licenciatura en Gastronomía, en el Puerto de Veracruz. Las primeras experiencias…

Chef Especial Gastrónomico. Por: David Barquero Reconocido a nivel nacional e internacional como el mayor investigador de la cocina mexicana, Ricardo Muñoz Zurita, ha recorrido el país entero para estudiar nuestra gastronomía, por lo que ha publicado varios libros sobre el tema y promovido por…