Por: Mariel Salas Molina, Licenciada en Nutrición
Ced. Prof 13020353.
Una alimentación saludable es clave para prevenir enfermedades cardiovasculares (ECV), como la hipertensión, cardiopatía coronaria (CPC), insuficiencia cardíaca (IC), defectos cardiacos congénitos y accidentes cerebrovasculares.
Existen varios factores de riesgos dietéticos y metabólicos modificables, como la glucosa sanguínea, colesterol de lipoproteína de baja densidad (LDL) y presión arterial alta; sobrepeso y obesidad, consumo de alcohol y tabaquismo.
Muchos pacientes con factores de riesgo, típicos de enfermedades cardiovasculares, logran reducir el riesgo sin tomar medicamentos con cambios terapéuticos en el estilo de vida. Estos cambios incluyen ejercicio, asesoría nutrimental y otras intervenciones adecuadas en el estilo de vida.
Alimentos que debes incluir en tu dieta para mantener un corazón sano:
•Moras. Son ricos en flavonoides que tienen efectos anti- inflamatorios y son antioxidantes.
•Cereales integrales. Contienen fitoquímicos buenos para el corazón.
•Fibra. Tiene un efecto protector porque reduce el colesterol sanguíneo, disminuye los triglicéridos en sangre, reduce la hipertensión y normaliza la glucemia postpandrial.
•Maíz, soya, aceites de oliva y canola. Contienen fitoesteroles que bloquean la absorción intestinal de colesterol dietético y biliar.
•Chocolate amargo. Reduce la presión arterial, reduce el flujo sanguíneo y mejora la sensibilidad a la insulina.
•Manzana y cebolla. Contienen quercetina que protege contra la cardiopatía coronaria y la hipertensión.
•Granada. Reduce la síntesis del colesterol y suprime las vías inflamatorias.
•Hojas verdes oscuras y lechuga de hoja roja. Aumenta la ingesta de vitamina A y K, que influyen en la salud vascular.
En HOLASOYNUTRI tenemos programas nutricionales que te ayudarán a prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares, se trabaja de manera multidisciplinaria con el Dr. Karim Yarek Juárez Escobar, cardiólogo electrofisiólogo.
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