𝗟𝗮 𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝗰𝗶ó𝗻, 𝗽𝗶𝗹𝗮𝗿 𝗲𝗻 𝗹𝗮 𝗲𝘀𝘁𝗿𝗮𝘁𝗲𝗴𝗶𝗮 𝗱𝗲 𝘀𝗮𝗹𝘂𝗱 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗹𝗮𝘀 𝗺𝗮𝗱𝗿𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗵𝗼𝘆 

Hoy, la alimentación es un tema de importancia fundamental y la nutrición se consolida como un pilar en la estrategia de salud de todas las madres para garantizar el bienestar familiar, iniciando desde la alimentación infantil, hasta la adultez.

En este contexto, en un mundo globalizado y dividido en corrientes ideológicas en que la ciencia y tecnología avanzan día a día, en los temas de alimentación y nutrición, resultan áreas de interés público y, sobre todo, a las mujeres de nuestra sociedad resulta indispensable buscar las mejores opciones para conservar y lograr una alimentación correcta y adecuada que conlleve a la buena salud nutricional, física y mental.

El propósito principal de los nutriólogos es brindar orientación, asesoría y acompañamiento especializado a todos los grupos de edad y sobre todo a las mujeres en las que recae el mayor peso de la responsabilidad de la alimentación de la familia.

El papel que representa la madre en la alimentación familiar se considera un punto nodal, ya que, por lo general, es quien provee los alimentos en el hogar, aunque los padres también figuran en este rol.

Saber seleccionar los alimentos en el mercado entre la gran variedad que existe, resulta una difícil decisión.

Una regla importante es conocer en los ingredientes: su contenido nutrimental, así como los saborizantes y conservadores, tomando en cuenta el grado de procesamiento que presentan. Entre menos sustancias químicas contengan los alimentos y más natural sea desde su producción, hasta el anaquel de venta, más saludables serán para su consumo y menos probabilidades de adquirir enfermedades relacionadas como alergias, cálculos renales, obesidad, daños hepáticos o cáncer.

Hoy se consiguen alimentos funcionales, orgánicos, sin gluten, de libre pastoreo, keto, entre tantos; que resultan opciones muy recomendables para aquellas personas que padecen alergias o disfunciones digestivas.

Con base a lo anterior, existen una gran variedad de dietas, entre ellas las más actuales para reducción de peso, se pueden señalar la Dieta Intermitente, la Dieta Keto y otros tratamientos extremistas como las Inyecciones Ozempic o Mounjaro. Se puede comprobar que todos los organismos son únicos y reaccionan de manera diferente; por lo mismo, es importante personalizar los tratamientos dietéticos según la edad, la talla, la actividad física y el estado fisiológico sano o con patologías relacionadas.

Por último, es importante destacar que hoy en día las asociaciones y clubes de ayuda social, además del Colegio Mexicano de Nutriólogos Capitulo Veracruz; así como, las instituciones de salud, se suman a apoyar en estos temas de alimentación y nutrición en beneficio de la salud de la población y quien más destaca es la mujer.