Cheesecake de Conejito

(Sin horno) Por: Laura Uscanga, Chef. INGREDIENTES -Para la base: 170 gr., galletas tipo Marías. 90 gr., de mantequilla derretida. -Para el relleno: 380 gr., de queso crema. 160...

Panqué Sorpresa

Laura Uscanga, Chef. Ingredientes: • 760 gramos de harina. • 2 cucharaditas de sal. • 3 cucharaditas de polvo para hornear. •360 gramos de mantequilla, a...

Pechuga de pavo rellena en pesto rojo

Por: Josué Elvira Carvallo, Chef.  Restaurante Ron&Son Barra Gourmet Ingredientes: 1 pechuga de pavo completa • 100 grs, de queso de cabra • 30...

Limones rellenos de cocada

Por: Julieta Reyes, Chef Ingredientes: Para los limones: · 16 limones. · 5 litros de agua + 3 tazas. · 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio. · 2 tazas de azúcar Para la...

Soufflé de atún saludable

Por: Samira Castro by Sam'sdailyposts   Ingredientes: 1 y 1/2 taza, de atún en agua. 1/2 taza, de jocoque reducido en grasa. 1/2 taza, de requesón reducido en grasa. 1/2 taza, de...

¿Es el sushi realmente saludable?

El 18 de junio celebramos el Día Internacional del Sushi, plato japonés que está conquistando el mundo. A su favor: pescado, frutas u hortalizas y algas A menudo consideramos el sushi un alimento...

Pollo a la cerveza y hierbas finas para papá

Chef en Vancouver Por: Daniel Sánchez Porragas, Consultoria Gastronómica Ingredientes: •1 pollo entero limpio. • manojo de cilantro. • manojo de perejil. •4 hojas de...

Pastel de zanahoria

  Por: Julieta Reyes, Chef. Ingredientes del pan: •1 1⁄2 tazas, de harina cernida. •2 cucharaditas, de polvos para hornear. •1 taza, de azúcar. •1...