Cheesecake saludable de crema de almendra

Por: Samira Castro, @samsdailyposts. ‘‘Un estilo de vida saludable no es hacer dietas ni privarte de algún alimento; es adecuar a tu día a día hábitos más sanos para tener mejor relación contigo...

Pozole

Por: Chef Julieta Reyes. Ingredientes: • 1 kg de maíz pozolero o cacahuazintle precocido. • 500g. de pierna de cerdo. • 500g. de pechuga de pollo. • 4 guajillos. • 2...

Pollo teriyaki

INGREDIENTES •3⁄4 taza de salsa de soya baja en sodio. •1⁄4 taza de miel. •1 1⁄4 cucharadita de jengibre fresco pelado y rallado finamente. •1⁄2 kg de pechugas de pollo cortadas por la...

Fondant de Chocolate con fresas

INGREDIENTES •75 gr. de mantequilla. •115 gr. de chocolate. •75 gr. de azúcar. •4 huevos. •75 gr. de harina. •50 gr. de cacao en polvo. PREPARACIÓN 1-Para comenzar, derretimos el...

Paella Valenciana

Daniel Sánchez Porragas/ Chef Ingredientes:  (10 porciones) *400 gr. de pierna de cerdo en cubos. */400 gr. de pierna o pechuga de pollo en cubos. * 1 pza. de chorizo cantimpalo en...

Camarones en salsa de quesos franceses

L.G.C. Daniel Sánchez Porragas/Consultoria Gastronómica Ingredientes: • 12 piezas de camarón u8 o u12 limpios. • 1/2 taza de Camembert picado. • 1/2 taza de Emental. • 1/2 taza de...

Ensalada de dátiles, higos y feta

con aderezo de jamaica y vino tinto Daniel Sánchez Porragas/Chef INGREDIENTES:  •30 gr. de dátiles deshidratados sin hueso. •30 gr. de higos confitados. •30 gr. de queso...