Por: Joisa Trillo, Health Coach Ingredientes: •4 plátanos maduros, pequeños. •1 1⁄2 taza (190 g), de harina de avena. •1⁄4 de taza (60 ml), de aceite de coco. •2 cucharadas, de azúcar moscabada. •2 huevos. •1 cucharadita, de polvo para 4 hornear. •10 fresas, cortadas por la mitad. Preparación: 1-Precalienta el horno a 350 ° F (180 ° C). 2-Pela los plátanos y colócalos en un procesador de alimentos o licuadora de alta velocidad. Mezclar hasta que quede suave. 3-Agrega los huevos, el aceite y el dulce, luego mezcla nuevamente. Enseguida, agrega la harina y el polvo de hornear, y mezcla hasta que se forme una masa suave. 4-Transfiere la masa a una bandeja para pasteles engrasada o de silicona. Coloca las fresas en mitades encima y hornea durante unos 60 minutos, hasta que el pan esté dorado y bien cocido. Redes sociales: Ig: Joyhealth_ Fb: Joisa Health Coach
