Por: Samira Castro.

¡Hola a todos, una vez más!

Se acerca el Día del Padre, así que les comparto esta receta que es muy fácil y deliciosa para disfrutar en compañía de su familia.

Ingredientes:

-3 plátanos maduros.

-200 gramos de harina de avena.

-80 gramos de harina de Almendra.

-2 huevos.

-2 cucharadas de miel maple sin azúcar.

-100 gramos de aceite de coco.

-1 cucharada de polvo para hornear.

-Canela en polvo al gusto.

-Extracto de vainilla.

-Edulcorante al gusto para endulzar.

-Chispas de chocolate amargo (1/2 taza)

Preparación:

-Machaca los plátanos con la ayuda de un tenedor hasta tener un puré.

-Después añade todos los ingredientes y mezcla completamente.

-Precalienta el horno a 180 grados.

-Vierte la mezcla en un molde de silicón (es más fácil sacar tu panqué al final) previamente engrasado.

-Hornea durante 45 minutos aproximadamente. Decora al gusto, yo añadí canela en polvo, nuez de Castilla y cajeta sin azúcar.

Que lo disfrutes mucho y a consentir mucho a papá.

¡Feliz Día del Padre!

@samsdailyposts