LUGAR:

Hotel Fiesta Americana, Catedral de Veracruz y Casino Español.

INVITADOS ESPECIALES:

Francisco Javier Herrera. Concejal de Ayuntamiento de Chipiona, Rafael Pastorino. Delegado de Cultura de Ayuntamiento de Chipiona, Isabel Jurado. Alcaldesa de Chipiona, Roció Sumariva Hernández. Teniente de alcalde de Sanlúcar de Barrameda y Víctor Mora. Alcalde de Sanlúcar de Barrameda.

AMENIZARON:

– Concertino: Tonatiuh Bazán.
– Solistas: Claudia Rodon y Graciela Pérez.
– Coreografía: Leslie Pinort.

COORDINACIÓN ARTÍSTICA:

Ivonne Moreno.

ORGANIZÓ:

Fundación Veracruz 500 años.

BANQUETE:

Fiesta Americana.

MENÚ:

– Carpaccio de pulpo aromatizado con esencia de limón eureka y finos toques de aceite de chiles secos.
– Ceviche de mojarra blanca a la Veracruz.
– Filete de robalo a la veracruzana acompañado de puré de camote y chip de malanga.
– Camarón al coco con salsa de mango y ajo rostizado y vegetales baby.
– Buñuelos de Alvarado acompañado de miel de caña.
– Empanada de guayabate con salsa de vainilla de Papantla.

LO MÁS DESTACADO:

El encuentro de dos mundos cobra relevancia, presencia de jarochos de Andalucia con los jarochos de Veracruz, hermandad en vía de fortalecimiento por múltiples razones de identidad: religión, idioma, cultura, mixtura de la cual deriva idiosincrasia, timbre de orgullo en la celebración del Quinto Centenario de la Fundación de la Ciudad.

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