Fotos: Antonio Escamilla

LUGAR:

Salón Casanova del Restaurante IL Veneziano, Boca del Río, Veracruz.

ASISTENTES:

Invitados especiales, catadores y público general.

SOMMELIER:

Carlo Sáinz.

VINOS ESPAÑOLES DE 3DO’DO RIAS BAIXAS:

– Pazo rosqueira DO MONTSANT.
– Diorama Organico Syrah DO CALATAYUD.
– Punto y coma.

MENÚ:

– Trio de frutos del mar a la parrilla.
– Lasagna primavera.
– Cartoccio di manzo e conforme cipolla.
– Crostata de frutta y mousse de formaggio ricotta.

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